Grapefruit gezuckert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	74 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,18 g	63 g
Eiweiß	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	22 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 94 %
Proteine 2 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 23 %
einfach ungesättigte 19 %
mehrfach ungesättigte 37 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	74 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	314 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	424 kJ	8.164 kJ
Fett	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,18 g	63 g
Eiweiß	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 %	22 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	33 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	108 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	51 µg (170 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	69 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	25 µg	34 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	264 µg (880 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	357 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	80,00	108,11	–
Vitamin B1 Thiamin	60 µg (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	81 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	27 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	405 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	405 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	280 µg (≈ 5 % NW) 5 %	378 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	17,00	22,97	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	17 µg (≈ 4 % NW) 4 %	23 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	36.000 µg (720 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	48.649 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	200 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	270 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	200,00	270,27	–
Beta-Tocopherol	2,00	2,70	–
Gamma-Tocopherol	2,00	2,70	–
Delta-Tocopherol	2,00	2,70	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	1.500 mg
Chlorid	11 mg (≈ 0 % NW) 0 %	15 mg	2.300 mg
Kalium	123 mg (≈ 3 % NW) 3 %	166 mg	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	28 mg	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg	350 mg
Phosphor	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.	–
Ca/P Verhältnis	1,31 : 1	1,31 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	120 µg (≈ 1 % NW) 1 %	162 µg	12.500 µg
Zink	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	68 µg	8.500 µg
Kupfer	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	54 µg	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	54 µg	3.500 µg
Fluorid	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg	3.800 µg
Iodid	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,27 µg	200 µg
Chrom	1,00	1,35	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	1.157,00	1.563,51	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	161,00	217,57	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	k. A.	k. A.	–
Monosaccharide (1 M)	3.400 mg	4.595 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.900 mg	2.568 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.500 mg	2.027 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	13.100 mg	17.703 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	13.000 mg	17.568 mg	–
Maltose (Malzzucker)	70 mg	95 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	22 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	61 mg	82 mg	–
Isoleucin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	1.500 mg
Leucin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	24 mg	2.925 mg
Lysin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	28 mg	2.250 mg
Methionin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	780 mg
Phenylalanin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	310 mg
Threonin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	300 mg
Tyrosin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	1.875 mg
Valin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg	1.950 mg
Arginin	47 mg	64 mg	–
Histidin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	22 mg	30 mg	–
Asparaginsäure	85 mg	115 mg	–
Cystein	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg	310 mg
Glutaminsäure	47 mg	64 mg	–
Glycin	3 mg	4 mg	–
Prolin	49 mg	66 mg	–
Serin	26 mg	35 mg	–
Stickstoff, gesamt	100,00 mg	135,14 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	13 mg	18 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	4 mg	5 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	31 mg	41 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	27 mg	37 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	4 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	25 mg	34 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2,40	3,24	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	23,00	31,08	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	50 mg	68 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,011 g	0,015 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	11,00	14,86	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,039 g	0,052 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	38,80	52,43	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	3,53:1	3,53:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	35,27:1	35,27:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,02 g	0,03 g	–
Säuren (organisch)	1 g	2 g	–
Rohasche	0,5 g	0,7 g	–

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